Spargelerbsensamen

Tetragonolobus purpureus

  • für die Vorkultur im April
  • Aussaat im Freiland von Mai bis Juni
  • Schoten mit aromatischem Geschmack
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Standort
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Halbschattig
Standort
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Halbschattig
Standort
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Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Die Spargelerbse (Tetragonolobus purpureus) bildet Schoten, die aromatisch schmecken und bereits ab August geerntet werden können. Für das optimale Wachstum der Spargelerbse werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt.

Verwendungen

Die Spargelerbse ist zum Kochen, aber auch für vegetarische Gerichte sehr beliebt.

Saat

Der beste Zeitraum für die Aussaat unter Glas ist im April.
Im Freiland sollte die Aussaat von Mai bis Juni erfolgt.
Die Samen werden etwa 2 - 4 cm tief in der Erde abgelegt. Beträgt die Bodentemperatur um 17°C, erfolgt in 10 - 20 Tagen die Keimung.

Lebensdauer

Einjährig Gemüsepflanze.

Blätter

Die Blätter der Spargelerbse sind mittelgrün.

Frucht

Die hellgrünen Schoten haben einen aromatischen Geschmack. Reifezeit ab August.Die Schoten sind schotenförmig.

Wuchs

Rankend.

Boden

Für die Aussaat sollte eine passende Anzuchterde verwendet werden.
Die Jungpflanzen bzw. ausgewachsenen Pflanzen brauchen dann eine lockere Erde.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

Ein Tipp: Achten Sie darauf, dass überschüssiges Wasser gut abfließen kann, Staunässe sollte unbedingt vermieden werden.

Synonyme

Spargelerbse ist auch unter diesem Namen bekannt: Kaffee-Erbse oder Echte Spargelerbse
Synonyme (botanisch): Tetragonolobus edulis

Wichtige Tipps

- Aussaat unter Glas: April
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Mai bis Juni

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